Nutrition

"Prenez soin de votre corps et de votre esprit, c’est le seul endroit où vous resterez jusqu’à la fin.

Je ne crois plus en tous ces nouveaux régimes tendances. Par contre, je suis totalement convaincue que nous devons réapprendre à manger ; à manger mieux, et non à manger moins. Il n’est pas facile de changer son alimentation du jour au lendemain, mais petit à petit, en modifiant certaines habitudes ou en remplaçant certains aliments de notre alimentation quotidienne, c’est possible!

La pratique d’une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour cheminer vers un équilibre physique et émotionnel et représente un pilier central dans ma manière de m’alimenter.

Afin d’harmoniser le corps, le mental et l’esprit, je préconise d’essayer en fonction de son Dosha de nouveaux aliments peut-être et de voir comment le corps et l’esprit réagissent.

J’ai suivi une formation de coach en nutrition et je suis diplômée chez Institute of Integrative Nutrition. J’ai suivi les bases de l’alimentation vivante lors de worskshop organisé par Véronique Taburiaux, ainsi qu’avec Pol Grégoire, j’ai également participé à une formation sur les bases de la naturopathie avec la Nutricuisine de Rym et Marina. Mon voyage en Inde (avec une formation intensive de 100h) et ma formation actuelle de Iyengar Yoga TTC 200H, m’ont fait découvrir la nutrition ayurvédique en fonction de votre Dosha (constitution Ayurvédique -> vous découvrirez plus tard dans mes articles ce qu’est un Dosha et lequel serait le vôtre).

J’ai ainsi vraiment pris conscience de l’importance du caractère UNIQUE de chacun! Il est essentiel de comprendre que n’importe quel régime, façon de se nourrir varie d’une personne à l’autre!

J’ai essayé tous les régimes possibles : modifast dans les années 80, ensuite la mode du cru, les régimes cétogènes, l’alimentation vivante, le jeûne intermittent ou hydrique pour finalement aujourd’hui n’avoir jamais été aussi bien dans mon corps et ma tête grâce à la nourriture lié à mon dosha Vata-Pitta.

Ensemble, nous discuterions de vos préférences, de vos blocages, de vos habitudes, et comprendre quelle serait la meilleure façon de trouver la nourriture qui vous convient le mieux pour vous sentir bien au quotidien sans frustration. Que manger vous soit un plaisir à chaque repas et pour vous permettre de garder un poids stable sur le long terme.

Je vous proposerai des recettes simples et délicieuses en lien avec votre constitution si vous la connaissez ou pas, des idées de compléments ou associations alimentaires pour vous rendre énergie et joie, et découvrir d’autres goûts et mets que vous ne connaîtriez pas encore.

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