CONSEILS EN NUTRITION

Je ne crois plus en tous ces nouveaux régimes tendances. Par contre, je suis totalement convaincue que nous devons réapprendre à manger ; à mieux manger, et à manger moins. Il n’est pas facile de changer son alimentation du jour au lendemain, mais petit à petit, en modifiant certaines habitudes ou en remplaçant certains aliments de notre alimentation quotidienne, c’est possible !

La pratique d’une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour cheminer vers un équilibre physique et émotionnel et représente un pilier central dans ma manière de m’alimenter.

J’ai quelques formations de coach en nutrition:  Institute of Integrative Nutrition en 2020 (IIN), Ecole de l’alimentation vivante et durable (EAVD), et je termine ma formation en profilage alimentaire avec Maya Dedecker selon Taty Lauwers.

J’ai suivi de nombreux workshops, week ends autour de l’alimentation vivante avec Martine Fallon (la cuisine de l’énergie), avec Pol Grégoire, ainsi que des cours de naturopathie avec la Nutricuisine de Rym et Marina. 

Mon voyage en Inde (avec une formation intensive de 100h) et mes formations de Yoga 200H, m’ont fait découvrir la nutrition ayurvédique en fonction du Dosha (constitution Ayurvédique). L’approche ayurvédique (médecine indienne) est extrêmement riche pour comprendre son profil vital et énergétique. Je n’ai eu que confirmation de cette approche dans ma dernière formation en profilage alimentaire.

J’ai déjà bien pris conscience de l’importance du caractère unique de chacun ! Il est essentiel de comprendre que n’importe quel régime, façon de se nourrir varie d’une personne à l’autre !

J’ai essayé tous les régimes possibles : modifast dans les années 80, ensuite la mode du cru, les régimes cétogènes, l’alimentation vivante, le jeûne intermittent ou hydrique pour finalement aujourd’hui n’avoir jamais été aussi bien dans mon corps et ma tête grâce à la nourriture liée à mon dosha Vata-Pitta.

Ensemble, nous discutons de tes préférences, de tes blocages, de tes habitudes. Nous comprendrons ensemble quelle est la meilleure nourriture pour te sentir bien au quotidien sans frustration. Que manger soit un réel plaisir à chaque repas et te permette de garder un poids stable sur le long terme.

Je te proposerai des recettes simples et délicieuses en lien avec ta constitution, des idées de compléments ou associations alimentaires pour vous rendre énergie et joie, et découvrir d’autres goûts et mets que tu ne connais pas encore.